预算有限？何不换些葡萄酒款
发布时间：2016-11-08 19:36
作为葡萄酒爱好者，你是否每次路过高端酒款区域就心痒痒，但看了看口袋里的人民币，你还是放下了手中的美酒，并只能感慨，做一个葡萄酒粉真心不容易啊。今天，小编特意为大家准备了一些风格与顶级酒相似，但具有很高性价比的酒款，为你节省一半买酒资金。
1. 香槟（Champagne）
酿酒葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）
说起起泡酒，大家第一个想到的就是香槟。被认为是当今世界最顶级、最美妙的起泡酒，香槟的价格从来都不会很低。相比于其他起泡酒，香槟的产量也较低，由于其稀有性，香槟的价格普遍都比较高。
可替代酒款：南非传统法起泡酒（Methode Cap Classique）
酿酒葡萄品种：大多数用霞多丽和黑皮诺混酿，也有部分白诗南（Chenin Blanc）和莫尼耶皮诺
提起南非，很少有人会想到这里的起泡酒，但南非确实出产很多具有高性价比的起泡酒。南非的起泡酒用“传统酿造法”（又称香槟酿造法）酿造而成，其酿酒葡萄品种与香槟非常相似。很多南非起泡酒经常陈酿3年以上，这与年份香槟的陈酿时间相同。更重要的是，南非起泡酒的价格要比香槟实惠很多。
2. 教皇新堡（Chateauneuf du Pape）红葡萄酒
酿酒葡萄品种：GSM混酿——歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），还会添加神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）和其他葡萄品种
教皇新堡是罗讷河谷产区（Rhone Valley）一个很小的子产区，教皇新堡的葡萄酒通常带有层层复杂的果香、草本植物和腌肉的香气，十分美妙。知名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾对教皇新堡的葡萄酒赞誉有加，以至于教皇新堡的葡萄酒需求量不断增加，价格也上涨了不少。
可替代酒款：密卢瓦红葡萄酒（Minervois）
酿酒葡萄品种：佳丽酿、西拉、歌海娜和慕合怀特
朗格多克-露喜龙 （Languedoc-Roussillon）与罗讷河谷相邻，包含了密卢瓦、圣西尼昂（Saint-Chinian）和佛格莱尔（Faugeres）。 这几个地区的酿酒葡萄与罗讷河谷相似，但它却没有教皇新堡那么幸运有知名酒评家相助，因此这里的葡萄酒并不为广大群众所知。这里品质上乘的葡萄酒常常是采摘自老藤佳丽酿酿造而成，酿出的葡萄酒带有浓郁的红色水果和肉的气息，绝对可以跟教皇新堡的葡萄酒一分高下。
3. 布鲁奈罗-蒙塔希诺红葡萄酒（Brunello di Montalcino）
酿酒葡萄品种：100%桑娇维塞（Sangiovese）
蒙塔希诺是意大利中部托斯卡纳（Tuscanay）的一个子产区，是托斯卡纳极为重要的葡萄种植区域。布鲁奈罗-蒙塔希诺的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区，由人工采摘的100%桑娇维塞酿造而成。蒙塔希诺-布鲁奈罗对陈年时间有特别的要求，普通等级至少要经过2年橡木桶熟成和2年瓶中陈年才可以面向市场发售，通常散发出无花果、红色水果干和皮革的香气。作为托斯卡纳最负盛名的出产桑娇维塞葡萄酒的产区，蒙塔希诺产区的葡萄酒在市场上非常畅销。
可替代酒款：蒙特法科（Montefalco）红葡萄酒
酿酒葡萄品种：60-70% 桑娇维塞、10–15% 萨格兰蒂诺（Sagrantino）和15-30% 其他品种
从蒙塔希诺的东部驾车到蒙特法科只需要2个小时，蒙特法科红葡萄酒中，桑娇维塞占主要地位，加上当地品种萨格兰蒂诺和其他品种。萨格兰蒂诺葡萄有非常多的酚类物质，具有优秀的抗氧化作用。加入少量的萨格兰蒂诺可以为葡萄酒增加酒体、颜色和结构感。虽然其名气不如布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒，但其名气也在逐步提升，如果你想要寻找性价比高且品质优秀的葡萄酒，蒙特法科红葡萄酒绝对是一个不错的选择。
编辑：法利葡
本文章来源：www.milenapartments.com
上一篇：你的红葡萄酒经得住陈年吗？
下一篇：喝剩的葡萄酒应该如何处理？
